О профилактике отравлений грибами

06 августа 2019

Минздрав Татарстана провел круглый стол для журналистов «Профилактика отравлений грибами». Профилактика отравлений грибами является важнейшим аспектом перед тем, как перейти непосредственно к «тихой охоте». Основные профилактические меры должны быть известны не только новичкам, но и опытным грибникам со стажем. При соблюдении рекомендаций вероятность отравления минимальна. Как обезопасить себя и своих близких, рассказали эксперты Минздрава РТ:

Грибникам необходимо знать и выполнять основные правила безопасного сбора и обращения с грибами:

1.      Собирайте в лесу только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны.

2.      Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них.

3.      Грибы, которые вы не знаете или которые вызывают сомнения, грибы в съедобности которых вы не уверены,  не следует употреблять в пищу и пробовать на вкус, тем более в сыром виде.

4.      Помните, что даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать несъедобными и токсичными.

5.      Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.

6.      Не ешьте грибы в сыром виде.

7.      Не верьте распространённому мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если их опустить в посуду, где варятся грибы. Это ложное представление!

8.      Есть только один абсолютно надёжный способ распознать ядовитые грибы: надо их знать.

9.      Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных дорог и на территории промышленных зон. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу.

Берегите себя и своих близких!

 

minzdrav.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/1532581.htm

Другие новости

20 августа 2019
бесплатно, анонимно и без документов пройти экспресс тест на ВИЧ сможет любой желающий в Казани с 21 по 30 августа

Информационная кампания «Тест для победы. Test to win» в 2019 году будет направлена на формирование здоровьесберегающего поведения, профилактику и мобилизацию населения в вопросах тестирования на ВИЧ. Кампания основана на принципах продвижения инновационных подходов, формирующих благоприятную атмосферу для личного участия каждого человека в профилактике. Ожидается, что в ходе проведения кампании известные личности (представители шоу-бизнеса, государственных структур, […]

19 августа 2019
Открытие: яркий свет может менять работу важных генов

Как передает The Hans India, сильное световое воздействие может усилить работу гена PER2, который укрепляет кровеносные сосуды и обеспечивает защиту от сердечных приступов. Это доказало исследование, в рамках которого ученые показали, насколько полезна световая терапия для сердца пациентов, если воздействие осуществляется за неделю до операции. На основе активируемого механизма в теории можно создать лекарства для сердечников. […]

16 августа 2019
Кофе — опасный напиток, говорят специалисты Гарвардского университета

Как отмечает Shemazing, есть связь между потреблением кофе и повторяющимися приступами мигрени. В рамках нового исследования 98 человек с эпизодическими приступами мигрени вели дневники в течение шести недель. Люди фиксировали объем потребления напитков с кофеином, характеристики и время возникновения приступов мигрени. Вывод был однозначным: любовь к кофе доводила до приступов мигрени. Одна-две чашки кофе, скорее всего, […]

Последние новости