О профилактике отравлений грибами

06 августа 2019

Минздрав Татарстана провел круглый стол для журналистов «Профилактика отравлений грибами». Профилактика отравлений грибами является важнейшим аспектом перед тем, как перейти непосредственно к «тихой охоте». Основные профилактические меры должны быть известны не только новичкам, но и опытным грибникам со стажем. При соблюдении рекомендаций вероятность отравления минимальна. Как обезопасить себя и своих близких, рассказали эксперты Минздрава РТ:

Грибникам необходимо знать и выполнять основные правила безопасного сбора и обращения с грибами:

1.      Собирайте в лесу только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны.

2.      Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них.

3.      Грибы, которые вы не знаете или которые вызывают сомнения, грибы в съедобности которых вы не уверены,  не следует употреблять в пищу и пробовать на вкус, тем более в сыром виде.

4.      Помните, что даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать несъедобными и токсичными.

5.      Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.

6.      Не ешьте грибы в сыром виде.

7.      Не верьте распространённому мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если их опустить в посуду, где варятся грибы. Это ложное представление!

8.      Есть только один абсолютно надёжный способ распознать ядовитые грибы: надо их знать.

9.      Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных дорог и на территории промышленных зон. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу.

Берегите себя и своих близких!

 

minzdrav.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/1532581.htm

Другие новости

12 мая 2020
с днем медицинской сестры!

Дорогие медицинские сестры! Поздравляем вас с профессиональным праздником! Спасибо вам и низкий поклон, за ваш нелегкий труд, за ваше милосердие и терпимость. За то, что когда-то вы выбрали эту благородную профессию.  Мы видим, как вам особенно непросто в последние месяцы, во время пандемии. Понимаем, с каким мужеством и достоинством вы исполняете свой профессиональный долг. Сохраняя, а порой спасая жизни многих людей. […]

26 апреля 2020
В ВОЗ заявили о невозможности вернуться в мир без коронавируса

ВОЗ прогнозирует, что новый коронавирус навсегда поселится среди людей, а само респираторное заболевание, возможно, обретет сезонный характер. О возможности прихода второй волны эпидемии COVID-19 сообщила представитель Всемирной организации здравоохранения в России Мелита Вуйнович на XI Съезде онкологов и радиологов стран СНГ и Евразии 25 апреля. «На вирус можно влиять поведением человека. Сейчас ряд европейских стран […]

16 апреля 2020
Коронавирус ускоряется: за сутки в Тульской области подтвердились еще 44 случая COVID-19

По данным регионального оперативного штаба, за минувшие сутки в области зарегистрировано 44 новых случая заболевания коронавирусом. 14 из них — это подтверждения ранее взятых тестов, пришедшие в область. Лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» за прошедшие сутки подтвердила еще 30 случаев. Заболевания выявлены у жителей Тулы, Донского, Алексина, Ефремова, Заокского, Щекинского, Белевского, Веневского, Каменского, Кимовского и Киреевского районов. Из них 10 человек работают в столичном регионе, еще […]

Последние новости